Miel fraccionada desde El Impenetrable a Panamá
“Miel de Monte”, un emprendimiento de la familia Rimondino, desde El Sauzalito sale al mercado internacional con miel fraccionada con destino a Panamá.
La empresa tiene la calificación de miel orgánica, con todos los estándares que le permite exportar. Desde el año 2000, este emprendimiento exporta de manera independiente miel a granel y en esta ocasión se trata de un embarque muy pequeño de miel fraccionada en frasco de vidrio de 250 gramos.
“Desde nuestra Asociación, Colmenares del Impenetrable, queremos que esta oportunidad se haga extensiva a toda la red de organizaciones, asociaciones de productores y cooperativas para que puedan acceder al mercado internacional, ávido de un producto premium de manera directa y sin intermediarios, y que el precio pleno de la venta vaya al bolsillo del productor”, remarcó desde el emprendimiento.
En este sentido, destacaron la posibilidad de “agregar valor, no perder la trazabilidad, y poder capitalizar el valor del Impenetrable, considerado un lugar único en el mundo, destacando el valor de la preservación del ambiente y el valor social de nuestro sistema de producción”.
Además, destacaron que “se ha avanzado mucho en este sentido en los últimos años gracias la participación de todos los eslabones de la cadena apícola, el Ministerio de Producción, la Fundación ACERCA, el SENASA local y Grúas San Blas liderando al sector privado”, y expresaron que “damos por descontado que la nueva gestión de Gobierno, estará a la altura o mejor, y sabrá potenciar lo hecho hasta ahora”.
