Alina Ruiz llegó a la final de un concurso gastronómico nacional
Alina Ruiz llegó a la final del Prix Baron B – Edition Cuisine 2026 con su proyecto Anna Restaurante de Campo.
El 27 de agosto competirá en Buenos Aires junto a otros dos finalistas, y representará a Chaco con un plato inspirado en los productos, sabores y tradiciones de El Impenetrable.
Su propuesta tendrá al cabrito como protagonista y buscará visibilizar el territorio, las costumbres y el trabajo de las familias rurales chaqueñas.
En la final presentará un “Lingote de cabrito, chanfaina / papel de nuestro ordeñe”, elaborado con productos regionales y materias primas de trazabilidad directa desde el campo hasta la mesa.
